18-9  按登记注册类型和行业分限额以上餐饮业企业基本情况和经营情况(2010年)
指      标	法人企业	年末从业人数	营业额
	(个)	(人)	(亿元)	#餐费收入
餐饮业合计	21595	2202988	3195.1	2893.2
按登记注册类型分
内资企业	20395	1722385	2398.9	2118.4
国有企业	666	68472	79.3	55.8
集体企业	420	26317	33.9	27.9
股份合作企业	273	21216	29.4	24.3
联营企业	27	1979	2.5	2.3
国有联营企业	3	152	0.2	0.1
集体联营企业	6	423	0.4	0.4
国有与集体联营企业	1	116	0.3	0.3
其他联营企业	17	1288	1.6	1.5
有限责任公司	3300	368554	485.8	416.4
国有独资公司	33	3467	8.9	6.5
其他有限责任公司	3267	365087	476.8	409.9
股份有限公司	449	64985	100.2	84.3
私营企业	14553	1123673	1605.7	1452.8
私营独资企业	5116	272628	415.8	369.8
私营合伙企业	792	52086	70.7	63.1
私营有限责任公司	7967	724060	1013.4	923.0
私营股份有限公司	678	74899	105.8	96.9
其他企业	707	47189	62.2	54.6
港、澳、台商投资企业	611	139324	248.3	235.5
合资经营企业	175	50002	74.1	68.8
合作经营企业	34	8300	15.1	13.7
独资经营企业	390	77606	150.1	144.4
投资股份有限公司	12	3416	9.0	8.7
外商投资企业	589	341279	547.9	539.2
中外合资经营企业	163	79473	123.6	119.6
中外合作经营企业	39	9724	17.6	16.3
外资企业	363	243693	390.9	388.2
外商投资股份有限公司	24	8389	15.7	15.1
按国民经济行业分
正餐服务业	20106	1748292	2478.1	2194.3
快餐服务业	764	364676	572.8	566.9
饮料及冷饮服务业	170	14341	33.8	31.4
其他餐饮服务业	555	75679	110.4	100.6